CHF 100.00
Ardmore
Ardmore Highland Single Malt – Der rauchige Klassiker der Highlands
Die Ardmore Distillery, 1898 von Adam Teacher gegründet, ist eine wahre Besonderheit in den schottischen Highlands. Während die meisten Nachbarn in der Speyside auf nicht-rauchige Profile setzen, hält Ardmore an der Tradition fest und nutzt Highland-Torf, um seinem Malz eine sanfte, erdige Rauchnote zu verleihen. Dieser markante „Peated Highland Style“ macht Ardmore zum perfekten Bindeglied zwischen den fruchtigen Speyside-Whiskys und den stürmischen Islay-Malts.
Tradition trifft auf Tiefe: Das Geschmacksprofil
Ein typischer Ardmore besticht durch eine Kombination aus süsser Vanille, Heidehonig und einem subtilen, trockenen Kohlerauch.
Ein typischer Ardmore besticht durch eine Kombination aus süsser Vanille, Heidehonig und einem subtilen, trockenen Kohlerauch.
- Ardmore Legacy: Das Aushängeschild der Brennerei – ein harmonischer Mix aus 80 % rauchigem und 20 % unberauchtem Malz. Er bietet den idealen Einstieg für alle, die Rauch suchen, aber die extreme Intensität von Islay-Whiskys (noch) scheuen.
- Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish: Dieser Single Malt reift zunächst in Bourbon-Fässern und erhält durch das Finish in Portweinfässern (Port Pipes) eine rubingoldene Farbe sowie herrliche Noten von Erdbeeren, Sommerfrüchten und Zimt.
- Quarter Cask Reifung: Viele Abfüllungen, wie der Ardmore Tradition, nutzen kleinere Fässer (Quarter Casks), um den Holzkontakt zu intensivieren und dem Whisky mehr Würze und Cremigkeit zu verleihen.
Warum Ardmore ein Geheimtipp für Kenner ist:
Lange Zeit floss der Großteil der Produktion in den berühmten Blend Teacher’s Highland Cream. Heute ist Ardmore als Single Malt fest etabliert und wird besonders für seine Ehrlichkeit geschätzt: oft ohne Farbstoff und ohne Kaltfiltrierung abgefüllt. Zudem ist die Brennerei eine Fundgrube für Fans von unabhängigen Abfüllern (wie Gordon & MacPhail oder Signatory), die regelmäßig exklusive Einzelfässer auf den Markt bringen.
Lange Zeit floss der Großteil der Produktion in den berühmten Blend Teacher’s Highland Cream. Heute ist Ardmore als Single Malt fest etabliert und wird besonders für seine Ehrlichkeit geschätzt: oft ohne Farbstoff und ohne Kaltfiltrierung abgefüllt. Zudem ist die Brennerei eine Fundgrube für Fans von unabhängigen Abfüllern (wie Gordon & MacPhail oder Signatory), die regelmäßig exklusive Einzelfässer auf den Markt bringen.