Beschreibung
46 %
Der Pierre Ferrand 10 Générations ist eine Hommage an zehn Generationen von Söhnen der Familie Ferrand, die seit 1630 ihr Wissen über den Weinbau und die Destillation in der Grande Champagne – dem Premier Cru des Cognac-Gebiets – weitergegeben haben. Dieser Cognac, hergestellt aus 100 % Ugni-Blanc-Trauben, zeichnet sich durch ein einzigartiges Reifeverfahren aus: Er wird auf der Hefe langsam destilliert und in französischen Eichenfässern gelagert, wobei 20 % der Assemblage in speziellen Sauternes-Weinfässern veredelt werden, was ihm seine opulente Frische und Komplexität verleiht.
Dieser Cognac besticht durch seinen runden, reichen Charakter und eine perfekte Balance aus Frucht, Würze und einer honigartigen Süße.
- Nase: Aromatisch und frisch mit Noten von Honig, Aprikosen, Kokosnuss, Karamell und Früchtekuchen. Dazu gesellen sich blumige Anklänge von weißen Blüten, Orangenblüte, Muskatnuss und Ingwer.
- Gaumen: Vollmundig, weich und komplex. Aromen von gebackenen Birnen, getrockneten Muskat-Trauben und in Sauternes getränkter Ananas dominieren. Ergänzt werden diese durch Noten von gerösteten Nüssen, Wildblumen, Orangenlikör und einer pfeffrigen Würze.
- Abgang: Langanhaltend und frisch, mit einem Nachklang von Minze und einem Hauch von frischem Tabak und Eichenwürze.