Beschreibung
Der Tsüri Gin ist ein handgefertigter Dry Gin aus Zürich, der von den Gründern liebevoll als "Stadtzürcher Original" bezeichnet wird. Er wird in kleinen Chargen, sogenannten "Small Batches", in der Schweiz destilliert. Das Ziel war es, einen Gin zu kreieren, der die Vielfalt und den Geist der Stadt Zürich widerspiegelt, weshalb bewusst 25 verschiedene Botanicals für die Herstellung verwendet werden – eine Hommage an die Züri-Vielfalt.
Dieser Gin bietet eine komplexe und vielschichtige Geschmackserfahrung, die traditionelle Wacholdernoten mit frischen, lokalen Akzenten verbindet.
- Nase: Eine frische und lebendige Kombination aus klassischen Wacholderbeeren, unterlegt mit Noten von Zitrusfrüchten, Koriander und einer subtilen floralen Würze.
- Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Tsüri Gin ausgewogen und komplex. Die Wacholdernote ist präsent, wird aber umspielt von frischer Zitronenmelisse, einem Hauch Ingwer und einer leicht pfeffrigen Note.
- Abgang: Langanhaltend und erfrischend, mit einer angenehmen Wärme und einem würzigen Nachhall, der die Vielfalt der Botanicals elegant ausklingen lässt.