Beschreibung
40 %
Der Ron Quorhum 30 Aniversario ist das Flaggschiff der Marke Quorhum und wird vom traditionsreichen Familienunternehmen Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik hergestellt. Dieser Ultra-Premium-Rum wurde als Sonderedition zum Jubiläum des Gründers kreiert. Die Herstellung erfolgt im aufwendigen Solera-Verfahren, bei dem Destillate mit einer Reifezeit von bis zu 30 Jahren miteinander vermählt werden. Die Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht ihm seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Er gilt als Paradebeispiel für den modernen „spanischen Stil“ (Ron Melaza): Er ist vollmundig, verführerisch süß und besitzt eine seidige Textur, die ihn zu einem idealen Digestif für besondere Anlässe macht
- Nase: Ein betörendes Bouquet von warmem Karamell, edler Vanille und gerösteten Kaffeebohnen. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, getrocknete Früchte wie Rosinen und ein Hauch von exotischen Gewürzen sowie altem Balsamico.
- Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich enorm viskos und ölig. Eine honigartige Süße trifft auf komplexe Noten von Melasse, braunem Zucker und Marzipan. Diese werden perfekt ausbalanciert durch die würzige Tiefe des Eichenholzes, Tabaknoten und einen Hauch von Pecannüssen.
- Abgang: Ein langanhaltendes, fast unendliches Finale. Es verbleibt eine cremige Süße gepaart mit sanften Röstaromen, Zartbitterschokolade und einer eleganten, warmen Würze, die sehr sanft ausklingt.