Beschreibung
43 %
Der Hibiki Japanese Harmony ist ein eleganter und ausgewogener Blended Whisky aus dem Hause Suntory, der die "Kunst der Harmonie" japanischer Handwerkskunst verkörpert. Der Blend, dessen Name "Hibiki" auf Japanisch "Resonanz" bedeutet, setzt sich aus mindestens zehn verschiedenen Malt- und Grain-Whiskys der Suntory-Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita zusammen. Diese reifen in fünf verschiedenen Fasstypen, darunter amerikanische Weißeiche, Sherryfässer und die seltene japanische Mizunara-Eiche.
Dieser Whisky zeichnet sich durch seine samtige Textur und ein komplexes, florales Geschmacksprofil aus, das die 24 Jahreszeiten des traditionellen japanischen Kalenders widerspiegeln soll.
- Nase: Ein zartes, florales Bouquet von Rosenblüten, Litschi und einem Hauch Rosmarin, kombiniert mit reifen Holznoten und Sandelholz.
- Gaumen: Eine honigartige Süße (Honigmelone), Noten von kandierten Orangenschalen, weißer Schokolade und Aprikosen, ergänzt durch subtile Gewürze wie Zimt und einen Hauch weißer Pfeffer.
- Abgang: Zart, subtil und langanhaltend, mit anhaltenden Noten von Mizunara-Eiche und einer leichten, trockenen Würzigkeit.