Beschreibung
44,5 %
Der Highland Park 16 Jahre Old Wings of the Eagle ist eine exklusive Abfüllung, die ursprünglich für den Travel Retail Markt kreiert wurde. Der Whisky ist inspiriert von nordischen Legenden, in denen der Adler durch seinen Flügelschlag die Winde erzeugt, die über die Erde wehen – eine Hommage an das raue, windige Klima der Orkney-Inseln, der Heimat der Brennerei. Er reift 16 Jahre lang in einer Kombination aus handverlesenen Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und mit Sherry gewürzten Fässern aus europäischer Eiche.
Dieser Single Malt zeichnet sich durch seinen würzigen und eleganten Charakter aus, der süße, getrocknete Früchte mit warmen Gewürzen und dem charakteristischen, aromatischen Heidekraut-Torfrauch von Highland Park kombiniert. Er wird in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.
- Nase: Reichhaltige Aromen von süßen Sherryfrüchten, reifen Pflaumen und einer feinen Würznote von Zimt und Muskatnuss, begleitet von einem Hauch Heidehonig und leichtem Torfrauch.
- Gaumen: Vollmundig, weich und samtig, mit Noten von dunkler Schokolade, süßen Feigen, Aprikosen und Marzipan, die von einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen und dem dezenten, floralen Torfrauch untermalt werden.
- Abgang: Langanhaltend, warm und würzig, mit subtilen Noten von Eiche, Vanille, Ingwer und einem anhaltenden, aromatischen Torfrauch.