Beschreibung
46 %
Dieser Single Malt stammt aus der Craigellachie-Brennerei und wurde vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid in der Serie „The Bench“ veröffentlicht. Er wurde im Jahr 2007 destilliert und reifte zunächst in Ex-Bourbonfässern, bevor er ein spezielles Finish in Murça-Portweinfässern (Tawny Port) aus Portugal erhielt. Craigellachie ist bekannt für seinen "schweren" und schwefeligen Destillerie-Charakter, der durch die Verwendung traditioneller Worm Tubs (Schlangenkühler) entsteht.
Dieser Whisky zeichnet sich durch die spannende Kombination des robusten, fleischigen Craigellachie-Stils mit der eleganten Fruchtigkeit und Süße des Portweins aus.
- Nase: Fruchtige Aromen von roten Beeren, Pflaumen und ein Hauch von Mandel, ergänzt durch die typische, leicht herzhafte Malzigkeit der Brennerei.
- Gaumen: Ölig und vollmundig auf der Zunge. Es entfalten sich Noten von Erdbeerkonfitüre, dunkler Schokolade und Honig, die von einer würzigen Eichennote und einer Spur Schwefel (typisch Craigellachie) begleitet werden.
- Abgang: Mittellang und wärmend, mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, geröstetem Malz und einer dezenten Weinsüße.