Beschreibung
Biramel ist eine Likörspezialität,die in regionaler Handarbeit hergestellt wird. Die Basis bilden ausschliesslich vollreife Williamsbirnen von Schweizer Bauernbetrieben aus der Region. Der Name "Biramel" setzt sich aus den Hauptkomponenten Birne und Caramel zusammen, was das zentrale Geschmacksprofil dieses Likörs definiert.
Im Gegensatz zu klassischen Obstbränden zeichnet sich Biramel durch seine milde Süße und den geringeren Alkoholgehalt aus, was ihn zu einem beliebten Begleiter für den Apéro oder als Dessert-Veredelung macht. Das Produkt wird oft in charakteristischen Bügelflaschen abgefüllt, die den handwerklichen Charakter unterstreichen.
- Nase: Intensive, fruchtige Williamsbirne gepaart mit einer einladenden, warmen Süße von Karamell.
- Gaumen: Weich und mundfüllend; die saftige Fruchtigkeit der Birne harmoniert perfekt mit cremigen Caramel-Nuancen.
- Abgang: Angenehm süß und fruchtbetont mit einem langanhaltenden, sanften Nachhall von gebranntem Zucker