Description
Barros Colheita 1964, 75 cl
Le Barros Colheita 1964 est un exceptionnel Porto Colheita du Douro au Portugal, ayant bénéficié de plusieurs décennies de vieillissement. Barros fait partie des maisons historiques du Porto et jouit d'une excellente réputation pour ses Colheita longuement élevés en fût. Ce rare millésime 1964 associe maturité, élégance, intensité et remarquable profondeur aromatique.
Son long élevage sous bois lui confère une palette complexe de fruits secs, figues, amandes, noix, miel et caramel. Des nuances de chocolat noir et de fines épices viennent enrichir l'ensemble. En bouche, le Barros Colheita 1964 est intense et généreux, tout en conservant une texture particulièrement douce et crémeuse. Une belle acidité apporte fraîcheur et équilibre et accompagne parfaitement la douceur naturelle du Porto.
La finale, très longue et persistante, témoigne de la maturité exceptionnelle de ce millésime historique. Un Colheita exclusif destiné aux grandes occasions, aux amateurs de vieux Portos et aux collectionneurs à la recherche d'une bouteille rare et prestigieuse.
Notes de dégustation
Couleur :
Ambre profond à brun doré, avec de beaux reflets acajou.
Nez :
Arômes intenses de fruits secs, figues et amandes, accompagnés de noix, miel, caramel et chocolat noir. De subtiles notes boisées et épicées apportent davantage de complexité.
Bouche :
Puissante, généreuse et élégante, avec une texture soyeuse et crémeuse. Les notes de fruits secs, noix, caramel et miel sont parfaitement équilibrées par une acidité vive et raffinée.
Finale :
Exceptionnellement longue, intense et persistante, sur des notes de fruits secs, noix, caramel et bois noble.
Points forts
• Millésime : 1964
• Catégorie : Porto Colheita
• Origine : Douro, Portugal
• Producteur : Barros
• Contenance : 75 cl
• Teneur en alcool : 20 % vol.
• Plusieurs décennies de vieillissement en fût
• Arômes complexes de figues, amandes, noix, miel et caramel
• Élégantes notes de chocolat noir et de bois mature
• Texture crémeuse et soyeuse
• Finale exceptionnellement longue et persistante
• Idéal avec des desserts aux fruits secs, des desserts à base d'œufs ou comme digestif
• Température de service recommandée : environ 10 à 14 °C
• Une bouteille rare pour collectionneurs, amateurs de Porto et grandes occasions