Beschreibung
Der A.H. Riise Family Reserve Rum ist ein exklusiver Blend, der ursprünglich den Nachkommen von Albert Heinrich Riise vorbehalten war und nur alle fünf Jahre bei Familientreffen serviert wurde. Für diese limitierte Edition (oft nur 3.000 Flaschen pro Jahr) werden die besten und ältesten Destillate aus der Karibik und Mittelamerika, mit einem Durchschnittsalter von bis zu 25 Jahren, vom Master Distiller ausgewählt und im Solera-Verfahren gelagert.
Dieser Rum zeichnet sich durch ein süßes, reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil mit ausgeprägten Frucht- und Gewürznoten aus.
- Nase: Anfangs Aromen von Fruchtbonbons, gefolgt von kräftigeren Noten mit Anklängen von Leder, Kardamom und dunklen Gewürzen. Es sind auch Noten von Orangen, Aprikosen, Vanille, Honig und Melasse wahrnehmbar.
- Gaumen: Süß und vollmundig mit einer öligen Textur, dominiert von Orangen, braunem Zucker und Tabak. Süßigkeiten, Karamell, Mango, Papaya und ein Hauch von Rauch und eingelegter Orangenschale runden das Profil ab.
- Abgang: Mittellang bis lang, weich und cremig, mit anhaltenden Noten von Zitronen-Vanille-Creme, Zimt und einer leichten, angenehmen Würze.