American Whiskey

American Whiskey – Whiskey polyvalent des États-Unis

Le whiskey américain est un terme générique désignant les whiskeys produits aux États-Unis, notamment le Bourbon, le Rye, le Tennessee Whiskey et d’autres spécialités régionales. Il se distingue par une grande variété de profils aromatiques, allant du doux et vanillé au corsé et épicé, selon la céréale utilisée (maïs, seigle ou orge) et le vieillissement en fût.

Les arômes typiques incluent vanille, caramel, miel, bois, épices et parfois des notes fruitées ou fumées. En bouche, le whiskey américain est généralement doux, rond et accessible, le vieillissement en fût apportant profondeur et complexité.

Le whiskey américain se déguste pur, sur glace ou en cocktails classiques tels que l’Old Fashioned ou le Manhattan.