Description
Teeling 2017 8y Cask #77552 Chestnut Cask Finish Glen Fahrn 20th Anniversary, 70 cl
Le Teeling 2017 8 Year Old Cask #77552 Chestnut Cask Finish est une édition Single Cask irlandaise exceptionnelle, sélectionnée spécialement pour célébrer le 20e anniversaire de Glen Fahrn. Distillé en 2017, ce Single Malt a bénéficié d'une finition en fût de châtaignier et a été embouteillé à la puissance naturelle du fût, à 58,3 % vol.
Le bois de châtaignier est réputé pour son influence particulièrement marquée lors du vieillissement. Dans ce Teeling, il se marie remarquablement bien avec le caractère vif du Single Malt irlandais. Le résultat est un whiskey dense, complexe et très aromatique, dominé par des notes de châtaignes cuites, miel, barbe à papa et réglisse.
En bouche, le Teeling Cask #77552 se montre puissant et concentré. Les notes boisées légèrement douces se mêlent à l'orange cuite, aux dattes et au miel foncé. Malgré sa force de fût élevée, l'alcool est remarquablement bien intégré et soutient l'intensité aromatique sans la dominer.
La finale moyenne à longue est dense, huileuse et crémeuse. Les notes boisées épicées, le miel et les fruits noirs persistent longtemps et donnent à cette édition anniversaire une personnalité remarquable.
Notes de dégustation
Couleur :
Or soutenu à ambre avec de chaleureux reflets cuivrés.
Nez :
Très dense et complexe, dominé par les châtaignes cuites, le miel et la barbe à papa. Des notes intenses de réglisse et de bois épicé complètent l'ensemble.
Bouche :
Puissante, concentrée et complexe. Les notes boisées légèrement douces s'associent à l'orange cuite, aux dattes et au miel foncé. La force de fût est étonnamment harmonieuse.
Finale :
Moyenne à longue, dense, huileuse et crémeuse, avec des notes persistantes de bois, miel et fruits.
Points forts
• Producteur : Teeling Whiskey Company
• Origine : Irlande
• Millésime : 2017
• Âge : 8 ans
• Catégorie : Single Malt Irish Whiskey
• Embouteillage : Single Cask
• Numéro de fût : #77552
• Finition : Chestnut Cask
• Force de fût : 58,3 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Glen Fahrn 20th Anniversary Bottling
• Édition anniversaire exclusive
• Notes intenses de châtaignes cuites
• Arômes de miel et barbe à papa
• Réglisse prononcée
• Orange cuite et dattes
• Miel foncé et notes boisées douces
• Structure dense et complexe
• Finale huileuse et crémeuse
• Particulièrement intéressant pour les collectionneurs et amateurs de vieillissements atypiques