Descrizione
L’Ardnahoe 6 Years Chairman’s Selection è un’edizione potente e limitata della giovane, ma già molto apprezzata, Ardnahoe Distillery di Islay. Questo particolare imbottigliamento è stato composto secondo le idee del fondatore e Chairman Stewart Laing e mostra Ardnahoe forse nel suo lato più intenso fino ad oggi.
Particolarmente interessante è il carattere crossover di questo imbottigliamento: Per la Chairman’s Selection, lo spirit Ardnahoe finora conosciuto con 40 ppm è stato combinato con uno spirit super heavily peated da 160 ppm. Nasce così un Islay Single Malt particolarmente potente, affumicato e complesso, che intensifica chiaramente il classico stile Ardnahoe senza perdere la sua eleganza marittima.
Per questa edizione limitata, il whisky è maturato per sei anni in botti selezionate di Sherry e Bourbon. La combinazione di intenso fumo di torba di Islay, freschezza marittima, dolcezza maltata e note più scure di Sherry rende l’Ardnahoe Chairman’s Selection particolarmente interessante. È stato imbottigliato alla gradazione naturale di botte del 60,2% vol. e offre quindi un’esperienza gustativa intensa e autentica.
Al naso, un denso fumo di torba domina con sale costiero, cacao e spezie marittime. Al palato, il whisky si presenta potente e profondo: fumo terroso, lemon curd, malto al miele, prugne stufate e una piacevole speziatura della botte si uniscono in un Islay dram espressivo. Il finale è lungo, secco e affumicato, con cenere, pepe nero e un accenno di toffee salato.
L’Ardnahoe Chairman’s Selection è un whisky per gli amanti degli Islay Single Malt intensi e affumicati a gradazione naturale di botte. Allo stesso tempo, mostra quell’equilibrio e quell’eleganza che rendono Ardnahoe già così interessante nonostante la sua giovane età. Resta da vedere se in futuro ci sarà una Chairman’s Selection ogni anno, rendendo questa prima edizione limitata ancora più interessante per i collezionisti, gli appassionati di Islay e tutti coloro che seguono attentamente lo sviluppo di questa nuova distilleria.
Note di degustazione
Aroma: Fumo di torba, sale costiero, cacao, spezie marittime e dolcezza scura
Gusto: Fumo terroso, lemon curd, malto al miele, prugne stufate, spezie di Sherry e torba intensa
Finale: Lungo, secco, affumicato e cenere, con pepe nero e toffee salato