Hilandpark
Highland Park – L'anima vichinga delle isole Orcadi
Highland Park è la distilleria più a nord della Scozia e si trova sulla tempestosa isola di Orkney. Fondata nel 1798, la distilleria vanta una storia orgogliosa, profondamente radicata nell'eredità vichinga delle isole. Highland Park è una delle poche distillerie che produce ancora oggi una parte del proprio malto su pavimenti di maltaggio tradizionali (floor maltings), utilizzando l'unica e aromatica torba di Hobbister Moor.
Il profilo gustativo: L'"Armonia Aromatica dei Cinque Pilastri"
Ciò che rende Highland Park così speciale è il suo equilibrio perfetto. La distilleria punta su cinque pilastri della qualità che portano a un profilo inconfondibile:
Ciò che rende Highland Park così speciale è il suo equilibrio perfetto. La distilleria punta su cinque pilastri della qualità che portano a un profilo inconfondibile:
- Fumo di torba di erica: La torba di Orkney è ricca di erica e non contiene legno. Ciò conferisce al whisky un fumo dolce e aromatico, che si distingue nettamente dalle note medicinali dei whisky di Islay.
- Invecchiamento in botti di Sherry: Lo spirito matura prevalentemente in botti di sherry Oloroso di prima qualità, europee e americane, che garantiscono un profondo colore ambrato e ricche note fruttate.
- Freschezza marittima: Grazie allo stoccaggio nell'aria salmastra delle Orcadi, il whisky acquista una sottile nota marina.
- Dolce complessità: Un gioco tra miele di erica, cioccolato fondente e spezie natalizie.
Perché acquistare Highland Park?
Se cercate un whisky che unisca fumo e dolcezza in un'armonia assoluta, Highland Park è la scelta ideale. I whisky sono solitamente imbottigliati senza coloranti e colpiscono per una sensazione al palato estremamente stratificata.
Se cercate un whisky che unisca fumo e dolcezza in un'armonia assoluta, Highland Park è la scelta ideale. I whisky sono solitamente imbottigliati senza coloranti e colpiscono per una sensazione al palato estremamente stratificata.