Highlandpark
Highland Park – Der Wikinger-Whisky von den Orkney-Inseln
Highland Park ist die nördlichste Destillerie Schottlands und liegt auf der stürmischen Insel Orkney. Gegründet im Jahr 1798, blickt die Brennerei auf eine stolze Geschichte zurück, die tief im Wikinger-Erbe der Inseln verwurzelt ist. Highland Park ist eine der wenigen Destillerien, die noch heute einen Teil ihres Malzes auf eigenen Floor Maltings(Tennenmälzerei) herstellt und dabei den einzigartigen, aromatischen Torf der Hobbister Moor nutzt.
Das Geschmacksprofil: Die „Aromatische Fünf-Punkte-Harmonie“
Was Highland Park so besonders macht, ist die perfekte Balance. Die Destillerie setzt auf fünf Grundpfeiler der Qualität, die zu einem unverwechselbaren Profil führen:
Was Highland Park so besonders macht, ist die perfekte Balance. Die Destillerie setzt auf fünf Grundpfeiler der Qualität, die zu einem unverwechselbaren Profil führen:
- Heidekraut-Rauch: Der Torf von Orkney ist reich an Heidekraut und enthält kein Holz. Dies verleiht dem Whisky einen sanften, aromatischen Rauch, der sich deutlich von den medizinischen Noten der Islay-Whiskys unterscheidet.
- Sherryfass-Reifung: Der Spirit reift überwiegend in erstklassigen europäischen und amerikanischen Oloroso-Sherryfässern, die für tiefe Bernsteinfarbe und reiche Fruchtnoten sorgen.
- Maritime Frische: Durch die Lagerung in der salzigen Seeluft der Orkneys erhält der Whisky eine subtile maritime Note.
- Süsse Komplexität: Ein Zusammenspiel von Heidehonig, dunkler Schokolade und weihnachtlichen Gewürzen.
Warum Highland Park kaufen?
Wenn Sie einen Whisky suchen, der Rauch und Süsse in absoluter Harmonie vereint, ist Highland Park die erste Wahl. Die Whiskys werden meist ohne Farbstoff abgefüllt und bestechen durch ein extrem vielschichtiges Mundgefühl. Ob als kraftvoller Begleiter zu einem herzhaften Essen oder als edler Tropfen für ein entspanntes Tasting – Highland Park ist ein Muss für jeden anspruchsvollen Genießer.
Wenn Sie einen Whisky suchen, der Rauch und Süsse in absoluter Harmonie vereint, ist Highland Park die erste Wahl. Die Whiskys werden meist ohne Farbstoff abgefüllt und bestechen durch ein extrem vielschichtiges Mundgefühl. Ob als kraftvoller Begleiter zu einem herzhaften Essen oder als edler Tropfen für ein entspanntes Tasting – Highland Park ist ein Muss für jeden anspruchsvollen Genießer.