Duncan Taylor
Duncan Taylor – Unabhängige Abfüllungen und die Kunst der „Octivation"
Gegründet im Jahr 1938, zählt Duncan Taylor Scotch Whisky Limited heute zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern der Welt. Mit Sitz in Huntly, Aberdeenshire, verfügt das Familienunternehmen über eine der grössten privaten Sammlungen seltener und alter Whisky-Fässer aus ganz Schottland – darunter Schätze aus längst geschlossenen „Lost Distilleries“.
Die Octave-Serie: Maximale Intensität in kleinen Fässern
Das Markenzeichen von Duncan Taylor ist die innovative Octave-Serie. Hierbei wird der Whisky für ein kurzes Finish in nur 50 Liter fassende „Octave“-Fässer umgefüllt. Durch den erhöhten Holzkontakt intensiviert sich der Reifeprozess massiv, ohne den ursprünglichen Destillerie-Charakter zu überdecken. Diese limitierten Abfüllungen – oft weniger als 90 Flaschen pro Fass – sind bei Kennern für ihre enorme aromatische Dichte bekannt.
Das Markenzeichen von Duncan Taylor ist die innovative Octave-Serie. Hierbei wird der Whisky für ein kurzes Finish in nur 50 Liter fassende „Octave“-Fässer umgefüllt. Durch den erhöhten Holzkontakt intensiviert sich der Reifeprozess massiv, ohne den ursprünglichen Destillerie-Charakter zu überdecken. Diese limitierten Abfüllungen – oft weniger als 90 Flaschen pro Fass – sind bei Kennern für ihre enorme aromatische Dichte bekannt.
Preisgekrönte Vielfalt: Black Bull & Rare Auld
Duncan Taylor deckt das gesamte Spektrum des schottischen Whiskys ab:
Duncan Taylor deckt das gesamte Spektrum des schottischen Whiskys ab:
- Black Bull: Ein legendärer Blended Scotch mit ungewöhnlich hohem Malt-Anteil (bis zu 90 %) und kraftvollen 50 % Vol.. Die Serie umfasst alles vom preiswerten Kyloe bis hin zu luxuriösen 55-jährigen Editionen.
- Rare Auld & Dimensions: Einzelfassabfüllungen (Single Casks) in Fassstärke, weder kühlgefiltert noch gefärbt, um die pure DNA der Destillerie zu bewahren.
- The Rarest Collection: Streng limitierte Raritäten aus legendären Brennereien wie Lochside, Banff oder Rosebank.
Qualität ohne Kompromisse
Unter dem Leitsatz „Whisky Without Compromise“ betreibt Duncan Taylor eine eigene hauseigene Küferei, um die Qualität jedes einzelnen Fasses zu garantieren. Ob fruchtiger Speyside-Malt oder rauchiges Islay-Phänomen – Duncan Taylor bietet authentische Geschmackserlebnisse direkt vom Fass.
Unter dem Leitsatz „Whisky Without Compromise“ betreibt Duncan Taylor eine eigene hauseigene Küferei, um die Qualität jedes einzelnen Fasses zu garantieren. Ob fruchtiger Speyside-Malt oder rauchiges Islay-Phänomen – Duncan Taylor bietet authentische Geschmackserlebnisse direkt vom Fass.
