Beschreibung
Caol Ila 2009 15y Cask #40302693 Single Cask Duncan Taylor, 70 cl
Der Caol Ila 2009 15 Year Old Cask #40302693 von Duncan Taylor ist eine streng limitierte Single Cask Abfüllung von der schottischen Insel Islay. Der 2009 destillierte Single Malt reifte während 15 Jahren in einem einzelnen Eichenfass und wurde 2024 vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor in Fassstärke mit kräftigen 54,1 % Vol. abgefüllt.
Caol Ila ist bekannt für einen vergleichsweise eleganten und maritimen Islay Stil. Auch diese Einzelfassabfüllung verbindet intensiven Torfrauch mit salzigen Küstenaromen, frischer Zitrusfrucht und einer feinen malzigen Süsse. Die lange Reifung sorgt für zusätzliche Tiefe und integriert Rauch, Holz und Frucht zu einem ausgewogenen Gesamtbild.
In der Nase zeigen sich zunächst Rauch, Meeresluft und mineralische Noten. Dahinter entwickeln sich Zitrone, grüne Früchte, Vanille und eine dezente Honigsüsse. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und ölig, mit Torfrauch, salziger Mineralität, Zitrusfrüchten und würzigem Eichenholz.
Der lange, trockene und wärmende Abgang wird von Rauch, schwarzem Pfeffer, salzigen Noten und einer feinen malzigen Süsse geprägt. Mit lediglich 287 abgefüllten Flaschen ist Cask #40302693 eine interessante Rarität für Liebhaber klassischer Islay Whiskys und unabhängiger Single Cask Abfüllungen.
Tasting Notes
Farbe:
Helles Gold bis kräftiges Strohgold.
Nase:
Maritimer Torfrauch, Meeresluft und mineralische Noten, begleitet von frischer Zitrone, grünen Früchten, Vanille und einer feinen Honigsüsse.
Gaumen:
Kraftvoll, ölig und intensiv. Rauch und salzige Küstenaromen verbinden sich mit Zitrusfrucht, Malz, feiner Vanille und würzigem Eichenholz.
Abgang:
Lang, trocken und wärmend mit anhaltendem Torfrauch, schwarzem Pfeffer, mineralischer Salzigkeit und dezenter malziger Süsse.
Highlights
• Destillerie: Caol Ila
• Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor
• Herkunft: Islay, Schottland
• Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
• Jahrgang: 2009
• Alter: 15 Jahre
• Abfüllung: Single Cask
• Fassnummer: #40302693
• Fassart: Eichenfass
• Destilliert: Februar 2009
• Abgefüllt: November 2024
• Fassstärke: 54,1 % Vol.
• Inhalt: 70 cl
• Limitierung: nur 287 Flaschen
• Nicht kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff
• Typischer maritimer Islay Charakter
• Torfrauch, Zitrusfrucht und salzige Mineralität
• Ölige und kraftvolle Struktur
• Langer, würziger und rauchiger Abgang
• Besonders interessant für Sammler und Liebhaber limitierter Islay Single Casks