Old Pulteney

Old Pulteney – Le whisky maritime des Highlands

Old Pulteney est un single malt traditionnel de la ville nord-écossaise de Wick, sur la côte est, connu comme le « whisky maritime » des Highlands. La distillerie profite de sa proximité avec la mer pour créer son style distinctif, combinant une délicate note salée avec la douceur maltée typique d’un whisky des Highlands.

Au nez, Old Pulteney révèle des notes de brise marine fraîche, d’agrumes, de miel et de malt, souvent complétées par de légères touches d’épices et de noix. En bouche, il présente un équilibre harmonieux entre douceur, arômes fruités et notes légèrement salines. La finale est longue, légèrement sèche et marquée par une agréable épice maritime.

La maturation s’effectue principalement en fûts de bourbon et de xérès, apportant profondeur, richesse et complexité aromatique. Old Pulteney est particulièrement apprécié des amateurs recherchant un whisky des Highlands équilibré, influencé par la mer, avec une douceur caractéristique et des épices fines.