Description
54,2 %
Ardbeg Uigeadail (prononcé « Oog-a-dal ») est un whisky single malt puissant provenant de l’île écossaise d’Islay. Il doit son nom à la mystérieuse source d’eau de la distillerie, qui signifie en gaélique « lieu sombre et mystérieux ». Ce whisky primé (désigné meilleur whisky du monde par Jim Murray en 2009) est une composition exclusive vieillie dans un mélange de fûts traditionnels ex-bourbon et ex-sherry, embouteillé à son degré naturel, sans filtration à froid et sans ajout de colorants.
Il associe la forte tourbe et la fumée caractéristiques d’Ardbeg à une douceur et une complexité surprenantes issues de la maturation en fûts de sherry.
Nez : Fumée de tourbe dominante et intense, associée à des raisins secs sucrés, des notes d’espresso, de chocolat noir et une touche de vanille et de caramel. Des notes herbacées et florales sont également présentes.
Bouche : Riche et corsée. Le malt sucré et une texture huileuse sont traversés par une fumée intense et des notes goudronneuses. Arômes de cannelle, muscade, bacon, sirop d’érable et fruits mûrs, bien équilibrés.
Finale : Magnifiquement longue, chaleureuse et intensément fumée. La douceur persistante du sherry et les notes boisées aromatiques restent en bouche, accompagnées de cuir et d’épices.