Description
50 %
Arran Port Cask Finish est un whisky single malt de l’île d’Arran, qui tire sa profondeur caractéristique d’un processus de maturation en deux étapes. Il est d’abord vieilli pendant environ huit ans dans des fûts traditionnels ex-bourbon, avant d’être transféré dans des fûts de porto soigneusement sélectionnés provenant de la vallée du Douro au Portugal pour une finition. Cette seconde maturation lui confère une belle couleur bronze ainsi qu’une combinaison séduisante de notes fruitées sucrées et de chêne épicé. Il est embouteillé sans filtration à froid et sans ajout de colorants.
Ce whisky séduit par son équilibre délicat et son caractère rond et généreux, idéal en digestif ou accompagné d’un plateau de fromages.
Nez : Jus de framboise riche, notes maltées chaleureuses et groseilles, complétés par de la vanille, des épices, des noix et des agrumes mûrs comme la mandarine.
Bouche : Corsée et veloutée, avec des notes fruitées marquées de pommes au four, raisins secs, prunes et cerises. S’y ajoutent des arômes de cannelle, caramel au beurre, chocolat et une légère touche poivrée.
Finale : Longue et chaleureuse, avec des notes maltées persistantes, des fruits rouges sucrés et une épice boisée sèche.