Description
Le GlenAllachie 2008 15 Ans Fût #3040628 de la célèbre The Octave Collection de Duncan Taylor est un single malt du Speyside rare et exclusif. Distillé en 2008 et vieilli pendant 15 ans, il bénéficie d’une finition en petit fût Octave ayant contenu du sherry. Grâce à sa taille réduite, ce type de fût favorise une interaction plus intense entre le bois et le whisky, apportant richesse, profondeur et complexité aromatique. Embouteillé brut de fût, sans filtration à froid ni coloration, il exprime toute l’authenticité de GlenAllachie.
Notes de dégustation :
- Nez : Fruits mûrs, chocolat noir, caramel, miel et élégantes notes de sherry avec une touche épicée.
- Bouche : Riche et puissante avec du sirop, des fruits secs, du toffee, des épices et du chocolat noir.
- Finale : Longue et chaleureuse avec des notes persistantes de sherry, d’épices et de chêne.
Points forts :
- Single Cask – Fût n° 3040628
- Single Malt du Speyside
- Distillé en 2008 et vieilli 15 ans
- Finition en fût Sherry Octave
- Brut de fût (Cask Strength)
- Non filtré à froid et sans coloration
- Édition limitée de la prestigieuse Octave Collection