Description
McCallum Caol Ila 10 Years Rum Barrel, 70 cl
Le House of McCallum Caol Ila 2015 10 Years Rum Barrel est un Single Malt Scotch Whisky de caractère provenant de l'île écossaise d'Islay. Distillé en 2015 puis embouteillé en 2025 après dix années de maturation, il associe le caractère maritime et tourbé typique de Caol Ila à l'influence douce et exotique d'un fût de rhum.
Caol Ila est réputée pour son style fumé élégant et relativement raffiné. Dans cette édition particulière, la fumée tourbée classique d'Islay rencontre des notes salines, une fraîcheur minérale et des fruits exotiques. Le fût de rhum apporte une douceur délicate et des nuances tropicales, notamment de mangue et de miel.
Au nez, on retrouve de la fumée de barbecue, de la tourbe, des notes minérales et une belle salinité maritime. La mangue mûre apporte une dimension fruitée inattendue. En bouche, la fumée cendrée et le zeste de citron dominent, accompagnés de miel, d'épices et d'une agréable fraîcheur.
La finale est douce, légèrement sucrée et épicée. La fumée tourbée et le bois toasté persistent avec la douceur fruitée issue du fût de rhum. Un Single Malt d'Islay original pour les amateurs de whiskies fumés avec une influence de fût exotique.
Notes de dégustation
Couleur :
Or à or paille soutenu avec de chaleureux reflets.
Nez :
Fumée de barbecue, tourbe, notes minérales et air marin salin, accompagnés de mangue mûre et de fruits tropicaux.
Bouche :
Fumée tourbée cendrée intense avec zeste de citron, miel et épices. Fraîche et vive avec un bel équilibre entre fumée, fruit et douceur.
Finale :
Douce, légèrement sucrée et épicée avec une fumée tourbée persistante, du bois toasté et de fines notes de fruits tropicaux.
Points forts
• Distillerie : Caol Ila
• Embouteilleur : House of McCallum
• Série : The Vintage Collection
• Origine : Islay, Écosse
• Catégorie : Single Malt Scotch Whisky
• Millésime : 2015
• Âge : 10 ans
• Embouteillé : 2025
• Type de fût : Rum Barrel
• Teneur en alcool : 48,5 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Fumée tourbée élégante typique de Caol Ila
• Notes maritimes et minérales
• Arômes de barbecue et de fumée cendrée
• Mangue exotique et fruits tropicaux
• Miel et zeste de citron en bouche
• Caractère épicé et frais
• Finale douce, légèrement sucrée et fumée
• Alliance originale entre tourbe d'Islay et douceur du fût de rhum
• Idéal pour les amateurs de Single Malts fumés aux influences exotiques